Luomu tomaatteja Vesuviukselta

Luomu tomaatteja Vesuviukselta Casa Barone –pullotettuja orgaanisia tomaatteja Vesuviukselta. Heinäkuun lopulla poimittuja täyskypsiä tomaatteja, puulaatikoissa kuivattuina, käsityönä valmistettuina ja pullotettuina, kierrekorkilla suljettuina ja lopuksi pastöroituna modernilla tekniikalla. (Piennolo tomaattien nimi juontaa juurensa Vesuviuksen viljelijöiden perinteiseen tekniikkaan tehdä tomaattinippuja laittamalla niitä narurenkaaseen ja ripustamalla niput kuivaan ja ilmavaan tilaan).      Määrä:  6 x 500 g

Luomu hillo Aprikoosihilloa Vesuviukselta. Tämä orgaaninen aprikoosihillo valmistetaan kaikkein arvostetuimmista Casa Baronessa viljellyistä aprikoosilajikkeista. Vulkaanisen maaperän kemialliset ominaisuudet, kuten hyvin runsas kaliumpitoisuus, sekä korkeus merenpinnasta ja välimeren ilmasto ovat päätekijät Vesuviuksen aprikoosien erinomaiselle maukkaudelle. Tuoreiden hedelmien väri ja tuoksu säilyvät hillossa muuttumattomina, kiitos lyhyen keittoajan.   Sorbet hedelmähillo. Tämän orgaanisen hillon valmistamiseksi hedelmät täytyy korjuun jälkeen pitää vähintään viisitoista päivää olkipillissä. Sopivan kypsät hedelmät pestään, kuivataan ja laitetaan siivilän läpi tasaisen paksun hedelmälihan tuottamiseksi ennen keittämistä. Tuloksena on maultaan yksilöllinen ja miellyttävä erikoishillo. Se on erinomainen aamiaishillo paahtoleivällä ja sopii myös hyvin niin tuoreiden kuin kypsienkin juustojen kanssa nautittavaksi.   Kvitteni hedelmähillo. Tällä hedelmällä on päärynämäinen ja aaltopintainen muoto. Raakoina hedelmät ovat vihreitä ja muuttuvat kypsyessään kullankeltaisiksi. Vain sopivan kypsät hedelmät poimitaan käytettäväksi tämän aromikkaan todellisen herkkuhillon valmistukseen. Se on hyvä aamiaishillo paahtoleivällä ja sopii myös hyvin käytettäväksi kypsän Pecorino vuohenjuuston kanssa.     Viikuna – sitruuna hillo. Tämä hillo valmistetaan yhdistämällä kaksi ensiluokan tuotetta – Sorrenton niemimaan Dottato viikunat ja sitruunat. Dottato viikunoiden paksun lihan maku ja makeus sekä Ovale di Sorrenton mehukkaat ja kuoreltaan voimakastuoksuiset sitruunat täydentävät erinomaisesti toisiaan muodostaen ainutlaatuisen tuotteen.     Määrä: 6x 230 g                   Vegetarian